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      2022.01.10

      寒冬臘八濃情時,萬事“粥”全多福氣!

      寒冬臘八濃情時,萬事“粥”全多福氣!
      目錄


      【十二月八日步至西村】

      ——(宋)陸游

      臘月風和意已春,時因散策過吾鄰。
      草煙漠漠柴門里,牛跡重重野水濱。
      多病所須惟藥物,差科未動是閑人。
      今朝佛粥交相饋,更覺江村節物新。


      臘八節的介紹


      臘八節,俗稱“臘八” ,即是農歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。


      各地美味的八寶粥

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      臘八節的歷史


      相傳,在古印度北部,即尼泊爾南部,迦毗羅衛國有個凈飯王,他有個兒子叫喬答摩·悉達多,年輕時就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱,發覺社會生活徒勞無益,并對婆羅門教的神權極為不滿,于是,在他29歲那年,合棄王族的豪華生活,出家修道,學練瑜珈,苦行6年,大約在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提樹下,徹悟成道,并創立了佛教。


      歷史上的臘八節

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      臘八節的來源


      自上古時代起,臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載,臘祭是“歲十二月,合聚萬物而索饗之也?!毕拇Q臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”;因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日,后來佛教傳入,為了擴大在本土的影響力遂附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。后隨佛教盛行,佛祖成道日與臘日融合,在佛教領域被稱為“法寶節”。
      南北朝開始才固定在臘月初八。


      臘八節的來源歷史

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      臘八節的文化


      在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。臘八醋,傳統臘八節習俗?!芭D八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。


      臘八節的飲食區別

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      臘八節的習俗


      其節俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥,并舉行慶豐家實。
      同時許多人家自此拉開春節的序慕,忙于殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉,采購年貨,“年”的氣氛逐漸濃厚。到了唐宋,此節又被蒙上神佛色彩。


      臘八節的慶祝習俗

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      臘八節的傳說


      臘八節是農歷臘月(十二月)初八,起源于元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。
      朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。
      美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
      傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑, 窮人把它叫做“佛粥”。


      臘八節的神話傳說

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